감기가 다 나았다고 생각한 NoSyu는

'오래된 미래'를 다시 펼쳤습니다.

하지만 조금 읽었을 뿐 제대로 눈에 들어오지 않았습니다.

(아마 인연이 없는 듯 싶습니다.;;)

시간 가는 건 아까우니 예전에 보았던 책을 다시 꺼냈습니다.

최근 과자를 보면 칼로리가 나와 있습니다.

예를 들어 새우깡은 455㎉입니다.

그렇다면 새우깡 한 봉지를 태우면

455Kg의 물의 온도를 14.5℃에서 15.5℃로

1℃상승이 되는 줄 알았습니다.

그러나 분명 사람 몸에 들어간 음식물은

100% 다 흡수되어 쓰여지는 것이 아니기에

그 정도가 궁금했습니다.

그래서 도서관에서 책을 찾아보니 해당 내용이 있습니다.

즉, 영양소별로 봄베열량계(bomb calorimeter)에서 측정한다음

흡수된 양과 배설된 양을 비교해서

소화흡수율을 구한 뒤

최종적으로 결론을 내리는군요.

머리가 어지러워 잘 정리가 되지 않으나

아무튼 궁금증은 해결된 듯 싶습니다.^^

PS1

'영양학' 책에는 봄베열량계를

폭발열량계라고 적어놓았네요.

우습게도 구글에서 '봄베열량계'를 검색하면 물리 내용이

'폭발열량계'를 검색하면 영양소의 열량 내용이 나옵니다.

같은 영어 단어이면서 학문에 따라 다르니 재미있네요.

PS2

'나는 왜 이런게 궁금할까'에 이런 질문이 있습니다.

'물 대신 맥주만 마시고도 살 수 있을까?'

살 수 있을까요??

참고

영양학(Yes24)

나는 왜 이런게 궁금할까(Yes24)

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